|
 Jak
schudnąć - Dieta
antycukrzycowa
>
DIETA
ANTYCUKRZYCOWA
Cukrzyca to choroba wynikająca z upośledzenia metabolizmu węglowodanów. Chorzy
mogą mieć tak duże stężenie glukozy w organizmie, że zaczyna być ona wydalana
wraz z moczem, co w normalnych warunkach jest niedopuszczalne. Cukrzyca wynika
z zaburzeń w produkcji lub działaniu insuliny - hormonu trzustki, odpowiedzialnego
za optymalny poziom cukru we krwi. U osoby zdrowej, będącej na czczo, stężenie
glukozy powinno wynosić maksymalnie 5 mmol/l krwi, zaś u cukrzyków dochodzi ono
do 15 mmol/l - czyli 3 razy tyle! Konsekwencją tej choroby jest spadek odporności
organizmu, zwiększone pragnienie, a także uszkodzenie naczyń krwionośnych, siatkówki
oka (poprzez jej odklejenie) oraz przyśpieszony rozwój miażdżycy. Insulina, odkryta
w 1922 roku, spowodowała niemałą rewolucję w medycynie i sprawiła, że cukrzyca
przestała być chorobą, na którą się umiera. Podawanie jej w zastrzykach oraz przestrzeganie
wysokobiałkowej diety, ubogiej w tłuszcze i węglowodany, pozwala na znaczne opóźnienie
rozwoju różnych powikłań cukrzycy, które już pokrótce wymieniłam. Dlatego tak
bardzo ważna jest odpowiednia dieta, którą pragnę nieco bardziej przybliżyć. Dieta
antycukrzycowa niewiele różni się od zwykłego jadłospisu. Jednak posiada nieco
bardziej zróżnicowane proporcje - przede wszystkim redukcji ulega znaczna ilość
łatwo przyswajalnych węglowodanów, tj. wszelkiego rodzaju, ukochane chyba przez
wszystkich, słodycze, a także przetwory ze znaczną nadwyżką cukru. Zmniejszyć
trzeba też koniecznie przyjmowanie kwasów tłuszczowych. W zamian za to zwiększenie
racji żywieniowych obejmuje aminokwasy - w stosunku do jadłospisu człowieka zdrowego.
Niezwykle istotne jest kontrolowanie jakości i ilości spożywanych produktów. Liczba
posiłków, przypadająca na dzień, winna być taka sama i nie ulegać zmianie oraz
należy trzymać się określonych pór dnia, przeznaczonych na konsumpcję. Cukrzycy
nie mogą przez długi czas przebywać na czczo, bez zjedzenia czegokolwiek. Poza
tym zakazane jest, aby na jeden raz przejmować bardzo obfite posiłki. Wszystko
musi być odpowiednio zrównoważone. Oto
lista produktów, których nie należy spożywać:
ˇ śmietana
ˇ pasztety
ˇ masło w dużych ilościach, a nawet w średnich
ˇ żółtka jaj
ˇ mięso
ˇ ryby
ˇ tłusty drób
ˇ wątroba, mózg, nerki
ˇ "sam tłuszcz",
tj. margaryna, słonina, smalec, łój barani oraz wołowy
ˇ miód
ˇ przetwory
z dużą ilością cukru
ˇ tłuste wędliny wieprzowe
ˇ pełne mleko (płynne
i w proszku)
ˇ biały ser tłusty
ˇ ser topiony i żółty A
tutaj przedstawiam szereg produktów, które na pewno nie zaszkodzą, a tylko mogą
Ci pomóc:
ˇ oleje: sojowy, rzepakowy, słonecznikowy
ˇ oliwa i masła roślinne
ˇ domowy majonez ˇ masło (ale tylko w niewielkiej ilości)
ˇ mleko płynne
2 % lub w proszku, ale odtłuszczone
ˇ biały ser chudy (twaróg)
ˇ wszystkie
rodzaje pieczywa, szczególnie preferowane jest jednak razowe
ˇ nietłuste:
mięso, drób (np. z indyka) oraz ryby
ˇ albo całkowite wyeliminowanie z diety
cukru, albo najwyżej bardzo małe jego ilości
ˇ margaryna dobrej jakości
ˇ chudziutkie wędliny, jak np. szynka czy polędwica Jest
kilka rodzajów cukrzycy, np. "typu 1" - dotyczy przede wszystkim ludzi młodych,
którzy mają z reguły wagę ciała prawidłową, a nawet czasami zbyt niską. Dlatego
dieta nie ma tutaj na celu zmniejszenie warstwy tkanki tłuszczowej, i powinna
być dopasowana odpowiednio do wieku, płci i ogólnych predyspozycji organizmu,
a także proporcjonalna do przyjmowanych dawek insuliny. Należy też unikać alkoholu
oraz ograniczyć spożycie soli. Diety
- wstęp
Dieta aby
mieć piękne włosy i paznokcie
Dieta
aby cała promienieć!
Dieta aby pozbyć się
"pajączków" z twarzy.
Dieta aby cieszyć
się jędrną skórą.
Dieta aby skóra
była uwodniona jak u nastolatki
Dieta
aby zrzucić "pomarańczowy pancerz" cellulit
Dieta
aby móc z dumą pokazać swój brzuch!
Dieta
aby mieć lepsze trawienie.
Dieta aby odpędzić
od siebie depresję
Dieta
1000 kalorii
Dieta
Andersona = dieta niełączenia
Dieta
antycukrzycowa
Dieta antywrzodowa
Dieta
antyzaparciowa
Dieta
Diamondów
Dieta
łatwostrawna
Dieta
makrobiotyczna
Dieta
niskocholesterolowa
Dieta
niskoenergetyczna
Dieta
plaż południowych
Dieta
rekowalescenta
Dieta
Szwedzka
Dieta
wysokoenergetyczna | 