| |
Jak schudnąć - diety, odchudzanie - poradnik. |
|
Mapa
strony Diety
- wstęp
| |
DIETA
REKONWALESCENTA Często zdarza się, że chory w czasie rekonwalescencji w ogóle nie ma apetytu i ochoty na jedzenie. Dlatego tak bardzo ważne jest, by podawane posiłki były niezbyt obfite i oczywiście ładnie wyglądające czy też kusząco pachnące. Sam jadłospis powinien być bogaty w cynk i witaminę C (czyli te składniki, które przyśpieszają gojenie się ran), w żelazo (które pomaga uzyskać odpowiedni poziom hemoglobiny we krwi), a ponadto w skrobię, zawartą przede wszystkim w owocach, warzywach i produktach węglowodanowych, a także łatwo przyswajalne białko - a takie posiadają np. ryby, drób, czy produkty mleczne i nabiałowe. Nie należy natomiast spożywać produktów zbytnio obfitujących w błonnik (przez osoby, które przebyły operację przewodu pokarmowego), gdyż ten podrażnia tkankę wokół rany (bądź już wytworzonej na niej blizny) i może doprowadzać do powstawania wzdęć. Dieta musi być tak skomponowana, by jak najprędzej odbudował się system odpornościowy organizmu, żeby w ten sposób nie dopuścić do nawrotu choroby lub napływu nowych, nieznanych jeszcze naszym przeciwciałom, różnego rodzaju infekcji. Co ciekawe, wcale nie jest powiedziane, że czas przeznaczony na rekonwalescencję dłuższy jest dla osób starszych, a krótszy dla tych młodszych. To tylko taki stereotypowy pogląd, natomiast prawda jest taka, że zależy to głównie od pozytywnego myślenia, czyli optymistycznego nastawienia psychicznego (które potrafi zdziałać cuda!), a także od przyjmowanych pokarmów, czyli odpowiednio skomponowanej dawki witamin i minerałów. Na śniadanie można sobie z apetytem zjeść np.: jaja w koszulkach na grzance, pełnotłusty jogurt z suszonymi owocami lub z miodem lub owsianka na pełnym mleku. Dobry obiad może stanowić np.: ryba w białym sosie, potrawy z sera, kurczak w ziołach, mięso w sosie z pieczeni, warzywa, makaron, ryż, pieczywo i ziemniaki, plus zupa. Za deser należy obrać coś lekkiego, jak sałatki, zupy z warzyw korzeniowych, pokrojone owoce. Ciepłe mleko i inne napoje na jego bazie idealnie nastrajają organizm do snu. Jako przekąski między posiłkami śmiało można wybrać owoce, które mogą być zarówno świeże, jak i suszone, albo niezbyt wielkie i nietuczące kanapki. W okresie rekonwalescencji powinno się jadać często, ale małe ilości pokarmu, tj. 5-6 posiłków dziennie (czyli podobnie jak w przypadku diety 1000 kcal!). Potrawy nie mogą być ciężkostrawne, a żeby wrócić do starego sposobu odżywiania, sprzed choroby, musi minąć trochę czasu, przy czym wszelkie zmiany trzeba wprowadzać bardzo powoli i rozważnie, najlepiej pozostając pod stałą kontrolą lekarza specjalisty.
Diety
- wstęp | ||
|
| ||||
